Only in London.

Nu tänkte jag ge mig in i matens värld. Hittade en tid tillbaka två artiklar som jag sparade, artiklar om just dessa två speciella maträtter.

Världens dyraste hamburgare – kostar ”endast” 1.150 kr!

Den innehåller följande ingredienser; Grillat Wagyukött, vit tryffel, bröd pudrat med iransk saffran och vit tryffel, Pata Negraskinka, lök friterad i Cristal champagne, balsamvinäger, sallad, rosa Himalayasalt, majonnäs smaksatt med organiskt vitt vin och charlottenlök. Men pommes frites ingår inte!

Det tog sex månader för Mark Dowding att utveckla receptet. Och man kan inte äta detta varje dag, det är endast vissa datum som gäller. Platsen är ju lite rolig också, nämligen Burger King på Gloucester Road. Men man får sitta ner till vita dukar, vinglas och silverbestick för att äta. Priset kanske har gått upp, då artikeln skrevs 20 juni 2008.

Nu, troligtvis världens starkaste curryrätt!

Maträtten heter ”The Bollywood Burner” och finns på den indiska restaurangen Cinnamon Club.

Anledningen till att rätten är så stark är för att den innehåller den starkaste chilifrukten i världen, Naga. Denna chilifrukt mäter 855.000 på den s.k. Scovilleskalan. Det är hundra gånger starkare än jalapeñon som når 8.000.

Av förklarliga skäl finns inte maträtten med på menyn, utan den djärve/galna måste själv be om den. Före beställningen måste man dessutom skriva under ett kontrakt där man lovar att inte stämma restaurangen om några organ far illa eller – ja, du läser rätt – dör. Den är kanske inte dödlig, men den kan ställa till med en hel del problem, man kan få kraftiga reaktioner i kroppen av denna extremt starka maträtt.

Rätten består av lammfärs, tamarindsås och starka kryddor. Men den smakar bara starkt. Till rätten serveras tre yoghurtshots, tre mangoshots, vanlig yoghurt, ris och karamelliserat socker som ska dämpa hettan i munnen. Rätten kostar 16 pund. Okänt om priset har gått upp.

Hur känns det då att äta denna ondskefulla plågsamma maträtt? Enligt artikeln ser man fram mot följande scenario. Först känner man värmen stiga i kroppen och den försvinner inte. Sedan blir du helt blöt. Redan efter några sekunder kommer reaktionen. Det sticker i halsen, tungan domnar bort, ögonen tåras. Det känns som en tandläkarbedövning i hela munnen. Man ser stjärnor och alla smaklökar är som bortblåsta. Efter en stund börjar svettningarna, det hugger till i magen och man blir yr. Och när man lämnar restaurangen vinglar man fram som ett fyllo.Restaurangchefen Jean Luc Giquel säger sig bara ge sig på en tugga. Men den utsände reportern var galen nog att få i sig nästan tio tuggor!

Visst, var så god och beställ in hamburgaren. Men jag avrågder Dig att äta curryrätten.

test Filed under Mat | Comment (0)