Hur det kunde vara i Sverige lite längre bak i tiden
mars 8th, 2009
Expressens Söndags-bilaga har i slutet av tidningen ett uppslag som kallas för ”Ögonblicket”. Med mer eller minde intressant innehåll. Det uppslag jag tar upp nu tyckte jag var kul att läsa.
Söndagsmiddag tidigt 1950-tal: Stektermometern var en nyhet i svenska kök.
Helgmeny för fyra: 14 kronor och 36 öre.
Söndagsmiddagen är framdukad. I den rutiga kökssoffan sitter dottern med rosett i håret och den pottklippta sonen. De får dela på en 33 cl flaska sockerdricka till maten – det är ju helg.
En klassisk middag i början av 1950-talet. Mamma har fått ihop maten till hela familjen för 14 kronor och 36 öre: fläskstek, potatis, grönsaker samt sås och wienerkorv till barnen. Till efterrätt vankas nyponsoppa med vispgrädde.